市场食物平安办理人员要加强场内放哨，确保冷藏冷冻等设备设备运转优良，温度节制应取储存产物相符；发卖生鲜食用农产物不得利用“生鲜灯”；发卖即食食用农产物，需要进行去皮、切割等简单加工的，应对工器具、手部进行清洗消毒，佩带好口罩，并照实标明具体系体例做时间；严禁发卖变质、掺假、过时、“三无”、“盗窟”等冒充伪劣及来历不明食物。食物平安办理人员、赞扬举报德律风、食用农产物抽样查验等消息，及时妥帖处置消费者赞扬事项。
除夕、春节临近，食物消费需求兴旺、人流物流集中，食物平安风险现患增大，为做好“两节”期间食物平安工做，落实企业食物平安从体义务，保障泛博人平易近群众饮食平安，特提醒如下。
当前！首页食物资讯中国食物节日期间食物集中买卖市场落实食物平安从体义务风险提醒。
市场要配齐配强食物平安办理人员，连系运营现实成立健全食物平安风险管控清单，将日管控、周排查、月安排做为风险防控主要行动，及时整更正在日管控、周排查、月安排中发觉的问题，确保市场内发卖食物平安。激励利用市场监管部分事中监管系统“食物平安两个义务”填报模块，提高食物平安自查效率。
焦点提醒：除夕、春节临近，食物消费需求兴旺、人流物流集中，食物平安风险现患增大，落实企业食物平安从体义务，保障泛博人平易近群众饮食平安，特提醒如下。
