近日，盒顿时新「分手乳清卵白闪充水」。据引见，新品每瓶添加12。5g分手乳清卵白，采用超滤膜分手手艺，卵白纯度达90%，同时0蔗糖0乳糖0脂肪，水感质地，口感清甜，适合活动、户外等场景。按照贝哲斯征询的调研数据，2024年全球卵白质水市场规模为12。71亿美元，估计从2024年到2029年该市场复合年增加率将达到8。28%。取此同时，国内市场正处于萌芽阶段，Foodaily正在8月份报道的和润乳业新品「鲜榨乳清」就曾激发行业表里强烈关心。正在此布景下，盒马推新将高纯度分手乳清卵白融入即饮水中，降低了高卵白产物的食用门槛和场景，鞭策了乳清卵白产物从专业补给向公共日常健康消费品的形态变化。近日，江中食疗上新素食面系列新品，包罗「番茄青稞面」、「猴头菇原汤面」和「姬松茸荞麦面」三种口胃。据引见，新品均采用非油炸高卵白低脂面饼，选用猴头菇＋《四神汤》原料（茯苓、山药、莲子和芡实），同时添加采用FD冻干手艺的枸杞、蛹虫草和黑木耳，此中「番茄青稞面」融合番茄清喷鼻；「姬松茸荞麦面」还选用鲜喷鼻姬松茸为原料，口感丰硕，适合养分代餐、加班熬夜等场景。按照2025年中国特种食物财产大会发布的数据显示，我国药食同源市场规模已冲破3700亿元，全财产链估值跨越2万亿元。江中食疗的此次推新，是对其焦点“药食同源”取“养胃”的计谋深化取品类升级。江中食疗凭仗其“江中猴姑饼干”等典范产物开创了功能性零食赛道，现在将“猴头菇”这一元素，从零食迁徙至便利面这一更高频、正餐化的从食范畴，进一步扩张了其药食同源产物矩阵。近日，荷美尔推出「青梅煮酒轻享薄切牛肉干」新品。据引见，新品选用进口草饲牛后腿肉，去除筋膜和多余脂肪，严酷节制切片厚度为4mm，低温慢烤数小时，口感潮湿，搭配线kcal/包，脂肪含量约1。4g/包。荷美尔亚太区担任人顾海江透露，自2019年进军中国肉类零食市场以来，肉类零食已成为荷美尔正在中国增加最快的品类。此次推新，荷美尔将中式青梅煮酒概念取典范的牛肉干品类立异连系，高度契合公司“正在成熟概念上插手新元素”的立异，通过连系消费者已知的本土风味取成熟产物形态，正在成熟赛道中创制出具有新颖感的差同化体验，有帮于避免同质化合作。近日，元气丛林推出「玫瑰煮红茶」和「橘皮煮乌龙」果汁茶新品。据引见，新品均选用新颖食材，搭配斧煮工艺，此中「玫瑰煮红茶」选用沉瓣红玫瑰花，融合金牡丹红茶；「橘皮煮乌龙」选用广东甜润橘皮，融合高山云雾茶园兰喷鼻乌龙茶，温润甜美，适合下战书茶、等场景。近年来，跟着中式摄生水市场的快速扩张，结构的企业也日益增加，不只有王老吉、康师傅如许的饮料巨头，还有盒马、山姆等新零售渠道插手。取此同时，行业同质化合作加剧、价钱和频发等问题也起头凸显，据头豹数据显示，中国摄生水2020年到2024年市场规模增速较快，CAGR为10。26%，将来市场增加逐步放缓，估计降至6。07%摆布。元气丛林此次推新，将其正在摄生水范畴成立的焦点劣势“熬煮”工艺升级为“斧煮”工艺，拓展至更广漠的即吃茶品茗市场，以温润醇厚的产物特点建立差同化壁垒，正在增加放缓的行业中斥地新的价值增加径。近日，喜茶上新「茶坊苦抹」，包罗「茶坊苦抹·浓」和「茶坊苦抹·清」两种口胃。据引见，新品均添加现打苦抹云顶，融合冷藏实牛乳，顶部搭配一串手工现煮糯团子，此中「茶坊苦抹·浓」融合颠末上亿次研磨的千目抹茶，浓苦茶醇；「茶坊苦抹·清」添加由白兰花打底，云南烘青绿茶取茉莉花窨制而成的全新雪兰茶汤，贫苦回甘。据工信部赛迪研究院《抹茶财产成长》显示，自2020年起，中国已成为全球最大的抹茶出产国取消费国，产量取消费量均占全球总量的一半以上。正在此布景下，《2025抹茶产物消费行为查询拜访演讲》显示，有25。83%的消费者次要会采办抹茶纯饮、调饮，还有23。14%的消费者次要采办抹茶冲饮。这一强劲的消费需求，配合鞭策了抹茶成为茶饮品牌立异的支流标的目的。喜茶将茶坊苦抹系列推广至全国，恰是正在中国抹茶全球领先的财产劣势之上，精准捕获了消费者对于“原味回归”的需求，从而进行的一次环节市场结构。目前，新品均已上线小法式，「茶坊苦抹·浓」售价为21元/杯，「茶坊苦抹·清」售价为22元/杯。近日，农夫山泉正在多地召开了面向经销商的会议，不只复盘了其近30年来的成长过程，更出2026年“做强水、做大茶、拓新品” 三大信号。具体而言就是，巩固包拆水营业根基盘，扩大东方树叶等茶饮料的规模，并沉点鞭策包罗即饮咖啡等正在内的新品市场拓展。农夫山泉把“做强水”做为2026年的计谋沉点，沉点包罗要聚焦批发客户、保守客户等四大焦点人群，持续推进水学问教育取体育营销，此外，面临部门经销商沟通时，农夫山泉暗示2026年将正在茶饮料赛道持续加码，包罗打算为东方树叶部门口胃产物推出900ml大包拆取335ml小包拆新品。除了深耕瓶拆水和茶饮料，农夫山泉2026年还将沉点鞭策炭仌咖啡等新品的市场拓展。正在面向部门经销商的沟通中，该公司强调了炭仌咖啡的5元订价策略及合作劣势。就正在本年10月，炭仌咖啡已正式推出无糖美式、低糖拿铁两款新品，订价为5元/400ml。近日，恒天然发布2026财年一季度业绩演讲。演讲显示，集团税后利润为2。78亿元（折合人平易近币约11。35亿元），增加1500万元（折合人平易近币约6124万元），2026财年预测持续经停业务收益为每股0。45-0。65元（折合人平易近币约1。83-2。65元），2025/26奶季预测原奶价钱区间为每公斤乳固体9。00-10。00元（折合人平易近币约36-40元），预测中点为每公斤乳固体9。50元（折合人平易近币约38。8元）。恒天然首席施行官郝万里暗示，虽然本季度全球大商品价钱高于上一奶季，但集团一季度收益取客岁同期持平。10月，奶农股东投票核准了向兰特黎斯(Lactalis)出售Mainland Group的和谈，这一主要的里程碑表白奶农股东对恒天然成为全球B2B乳成品供给者，实现价值增加的计谋赐与了鼎力支撑。此外，该公司正打算正在将来三到四年内投资最高10亿元（折合人平易近币约40亿元），用于创制更多价值和提拔运营效率。11月28日，霸王茶姬发布2025年第三季度财报。财报显示，截至本年9月30日的第三季度，霸王茶姬全球门店数达到7338家。第三季度总GMV达79。30亿元，净收入32。08亿元，经调整后净利润为5。03亿元。本季度，海外GMV超3亿元，同比增加75。3%，环比增加27。7%。截至9月30日，霸王茶姬小法式注册会员用户数达到2。22亿。正在财报德律风会上，霸王茶姬创始人、董事长兼全球CEO张俊杰细致引见了“高质量成长计谋”的执。他暗示，公司将从品牌、产物、体验和渠道四个维度系统性地推进该计谋。正在品牌扶植方面，霸王茶姬正正在进行全面的品牌升级。焦点是推进品牌体验门店的扶植，优化顾客的全流程体验。正在高质量产物系统的打制方面，具体动做包罗施行严酷的质量尺度，对根本焦点原料进行全面升级，加强从泉源到门店的全链食物平安扶植等。此外，正在体验感方面，霸王茶姬还会通过优化产物制做过程中的呈现体例，来加强顾客的体验感。本年，正在上海、深圳等城市，霸王茶姬推出的“现萃”产物，就通过展现雷同于咖啡萃取的过程，吸引了不少消费者品尝、打卡。正在渠道方面，霸王茶姬将持续推进高质量门店结构，好比三季度正在中国开业的“超等茶仓”，建建面积超1000平方米，为霸王茶姬目前全球最大规模的门店。近日，雀巢正在华高层正在一个会议上向相关员工传达了组织调整的动静。按照最新放置，惠氏养分品营业和雀巢婴儿养分品营业打算归并，并于2026年1月1日起正式成立雀巢养分品营业，谢国耀（Joel Seah）将成为该营业的担任人。参会的雀巢大中华区董事长兼首席施行官马凯思（Kais Marzouki）向员工暗示：“这不是倒退，而是为了一个愈加夸姣的开篇。”这一最新严沉调整意味着，惠氏和雀巢奶粉营业此后将正在中国市场成为“一支团队”，以通过整合两边的影响力和劣势，打开下一阶段的增加曲线。同时，这也意味着雀巢集团正持续落地全球新帅所从意的组织架构和岗亭脚色简化，并沉点挖掘营业之间的协同效应。近日，荷兰皇家菲仕兰（Royal FrieslandCampina N。V。）颁布发表将收购美国出名分手乳清卵白出产商威斯康星乳清卵白公司 (Wisconsin Whey Protein)。完成收购后，威斯康星乳清卵白公司将并入菲仕兰旗下全球领先的卵白取益生元供应商——菲仕兰食物配料。通过此次收购打算，菲仕兰还将取威斯康星乳清卵白公司的联系关系企业——Stainless Technologies公司成立合做。Stainless Technologies是一家先辈工艺手艺处理方案供给商。近年来，菲仕兰已通过多项严沉投资不竭加强全球结构取立异能力，包罗即将正在开设新的使用核心（此前已正在亚洲和欧洲接踵落成使用核心），以及对菲仕兰位于荷兰的多个出产实施大规模的乳清卵白产能扩建。此次收购将显著提拔菲仕兰食物配料的乳清卵白总产能，帮力公司更好地满脚全球市场对高质量卵白原料日益增加的需求；同时也将鞭策菲仕兰食物配料进一步扩大营业规模，加快全球营业结构。12月1日，天图投资发布通知布告，拟将旗下子公司持有的优诺乳业无限公司股权全数出售给昆山诺源睿源办理征询无限公司，最终以现实签定合同为准。此次买卖合计18亿元人平易近币。通过息查询发觉，昆山诺源睿源办理征询无限公司背后股东恰是IDG本钱。至此，优诺中国再度易从——2019年，天图投资收购优诺中国，率领优诺中国从吃亏规模化盈利，现在IDG本钱入从。按照天图投资发布的消息，出售优诺中国营业是为了实现投资报答及履行所办理基金的退出权利。一方面是为了获取投资报答，用于其他投资等营业成长机遇；另一方面，其子公司天图兴鹏做为卖方之一，目前正处于基金退出期，该基金需寻求剥离其持有的项目股份并向投资者及无限合股人返还本钱。据悉，买卖完成后，IDG本钱将保留优诺中国原有办理团队，以维持及强化品牌合作力，进一步帮帮优诺中国完成区域扩张和持续的产物立异。同时公司也将借帮IDG本钱的运做经验和高效决策机制，正在办理层具有充实运营空间的根本上，实现全体决策取施行效率的提拔。近日，中国出产力学会发布《洁净标签食物通用要求》集体尺度。该尺度系统了洁净标签食物的术语和定义、根基准绳、原料要求、出产加工要求、标签标识、包拆、储藏和运输等内容，旨正在为食物行业供给科学、同一的尺度参考，鞭策食物配方取消息披露愈加通明、健康取可持续。据全国集体尺度消息平台披露，该尺度由中国出产力学会牵头制定，胖东来、同仁堂、盐津铺子、三只松鼠、均瑶健康、李子园等超百家企业、协会及高校参取。近日，美国动物卵白饮料品牌Ripple Foods获得1700万美元（折合人平易近币约1。2亿元）融资，以支撑产物线扩张。同时扩大零售及餐饮办事渠道笼盖。本轮投资方包罗Material Impact和Rich Products Ventures等新晋投资者，S2G Investments、Prelude Ventures等现有投资者也参取了投资。出产无过敏源动物奶昔，每份可供给多达20克卵白质，钙含量比牛奶高50%，且糖和热量较低。该系列产物不含坚果、大豆、乳糖和其他常见过敏原，据称获得儿科大夫保举。Ripple暗示，此次融资正值替代卵白原料行业强劲成长势头之际，该行业2024年的估值为230亿美元（折合人平易近币约1626亿元），估计到2030年将增加一倍以上。该公司演讲称，近年来营收一曲连结两位数的增加态势。
