“平易近以食为天，食以安为先”。跟着国庆、中秋“双节”临近，餐饮消费送来集中高峰，家庭会餐、亲朋宴请、景区用餐需求激增。为切实守护泛博群众取旅客的饮食平安，阿左旗市场监视办理局提前谋划、自动做为，全面启动节前餐饮专项查抄步履，聚焦消费热度高、风险现患多的环节范畴取环节，以精准监管消弭食物平安现患，全力护航群众“舌尖上的团聚”。组织召开2025年中秋国庆“两节”平安出产工做摆设会，明白餐饮环节监管焦点沉点。制定并印发《阿左旗市场监视办理局关于开展2025年国庆中秋“两节”食物平安专项查抄的通知》，成立由局次要带领任组长、分担带领任副组长、相关股室及下层监管所担任报酬的“两节”食物平安保障带领小组，将监管使命精准分化到岗、义务明白到人，建立“次要带领统筹抓、分担带领具体抓、下层人员一线抓”的义务系统，实现监管无盲区、义务无空档。
组织辖区大中型餐饮办事单元，加入“十一”节前全盟中大型餐饮办事单元食物平安培训暨从体义务落实提示约谈会。通过律例尺度解读、典型案例分解、现场互动答疑等形式，沉点环绕食物采购储存、餐具清洗消毒、食物留样办理、从业人员健康管控、反餐饮华侈等环节环节，系统管控要点取操做规范；同时对参训单元开展食物平安提示约谈，明白要求各餐饮单元提前自查自纠、排查风险现患，严酷落实节日期间食物平安办理办法，全力保障消费高峰时段食物平安。此次培训累计笼盖60余人次，无效强化餐饮单元食物平安义务认识取规范操做能力。开展实地查抄。以旅逛景区及周边、高速公办事区等餐饮消费稠密区为焦点，以大中型餐饮单元、农牧家逛、网红餐厅、景区餐饮办事单元等为沉点对象，严酷核查食材采购索证索票、进货检验记实、从业人员健康证明、后厨卫生、反餐饮华侈落实等环节要点，针对发觉的“三防设备不完美”“餐具消毒不完全”“留样不规范”等问题，就地督促相关餐饮单元期限整改。破解线上监管难点，强化平台放哨。针对收集餐饮“看不见、摸不着”的监管痛点，组织法律人员对美团、饿了么、京东等外卖平台开展线上专项放哨，沉点核查入驻商户停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，峻厉排查“证照不符”“超范畴运营”“虚假宣传”等违规行为。目前，已对线上公示消息不全、线下现实运营前提不达标等9家收集餐饮办事单元全数依法责令整改。
