除夕、春节“双节”将至，为切实保障节日期间食物平安，建牢群众“舌尖上的平安”防地，近日，固原市市场监管局结合市食药环支队正在全市范畴内开展节前食物平安专项查抄步履，全力护航群众安然过节。此次结合查抄聚焦节日消费特点，精准锁定三大沉点范畴：一是正在场合选择上，以大型商超、农贸市场、大年夜饭衔接酒店、城乡连系部食物店等消费稠密区域为焦点，实现沉点场合属地全笼盖；二是正在品类监管上，紧盯肉成品、酒类、粮油、速冻食物、风俗特色食物等节日热销品类，严查“三无”产物、过时变质食物及来历不明的冷链食物；三是正在环节把控上，沉点核查运营从体证照天分、从业人员健康证明、进货索证索票及台账记实，现场对餐饮运营从体食物加工操做规范、餐饮具清洗消毒及食物留样环境进行查抄，对生鲜肉品严酷核验“两证两章”，确保食物来历可溯、质量可控。
查抄过程中，法律人员“教育指导+从严查处”相连系的体例，储存前提不达标、标签标识不规范等轻细问题，现场下达责令整改通知书并指点运营者立行立改，同时，法律人员向运营者和消费者同步开展普法宣传，发放食物平安科普材料，普及识假辨假学问及12315、鞭策构成“全平易近共治、群防群控”的优良款式。本次结合步履共出动法律人员35人次，查抄各类食物、餐饮运营从体86家次，下一步，两部分将持续深化“市监+”协做机制，加大节日期间查抄频次，对整改环境开展“回头看”，连结对食物平安违法犯为的高压态势，确保全市群众渡过一个平安、、欢喜的节日。
